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お食事メニュー
(和宴会)
三浦の幸満載の豊富なメニューでおもてなし。新鮮な魚介類、四季の旬な食材をふんだんに取り入れたオリジナル会席料理をご堪能ください。
先付三種 |
一、水菜 菊菜浸し とんぶり 蟹 いくら 一、南京寄せ 鴨 海老 マスカルポーネ 一、安康煮凝り 肝 浅月 |
造 里 |
三崎鮪尽くし |
焼 物 |
鰤大根 山椒たれ 黄身香煎 かもじ葱 |
煮 物 |
白雪饅頭 木の子餡 柚子 |
焜 炉 |
豚と三浦の野菜黒糖鍋 |
蒸し物 |
薯嶺蒸し 香味あん 生七味 |
油 物 |
天婦羅 海老 丸十 獅子唐 |
食 事 |
御飯 香の物 赤出汁 |
甘 味 |
抹茶ぷりん 生クリーム 小豆 |
平日お一人様 本館1泊2食 |
12,100円~ (税込・1室3~5名様利用) |
休前日の場合 | 5,500円UP(税込) |
小麦 | そば | たまご | 乳 | 落花生 | えび | かに |
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前 菜 |
人蔘カステラ あん肝黄身焼き 酢橘釜いくら 烏賊松笠 カマス昆布締め 合鴨年輪 |
椀 盛 |
蕪摺り流し 金目 胡椒 |
造 り |
近海魚の割鮮 山葵 |
焼 物 |
三元豚鍬焼き キャベツ 三浦の大根 人蔘 |
煮 物 |
太刀魚 里芋 茄子 揚げ浸し 浅月 かんずり |
焜 炉 |
鰤しゃぶ 沢煮野菜色々 |
留 肴 |
和牛低温焼き みかんの香り |
食 事 |
御飯 香の物 赤出汁 |
水菓子 |
季節の果実色々 |
平日お一人様 本館1泊2食 |
14,300円~ (税込・1室3~5名様利用) |
休前日の場合 | 5,500円UP(税込) |
小麦 | そば | たまご | 乳 | 落花生 | えび | かに |
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始まりの一品 |
三浦のキャベツ 自家製鯛酒盗 しらすのアーリオオーリオ |
碗 物 |
帆立菊花碗 ピンクペッパー |
割 鮮 |
近海鮮魚の御造り盛り合わせ 山葵 妻色々 |
主 菜 |
一、太刀魚の清蒸 せり 生姜 アマランサス 一、和牛フィレ もろみ 三浦の野菜 一、伊勢海老利久煮 |
食 事 |
季節の土鍋ご飯 いくら 木の芽 |
留 碗 |
あら汁 残月 |
香の物 |
浅漬け |
水菓子 |
季節の果実 |
甘 味 |
さつま芋ブリュレ ベリーとナッツの彩り 生クリーム メロン マンゴー |
平日お一人様 本館1泊2食 |
17,600円~ (税込・1室3~5名様利用) |
休前日の場合 | 5,500円UP(税込) |
小麦 | そば | たまご | 乳 | 落花生 | えび | かに |
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