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お食事メニュー
(和宴会)
三浦の幸満載の豊富なメニューでおもてなし。新鮮な魚介類、四季の旬な食材をふんだんに取り入れたオリジナル会席料理をご堪能ください。
先付三種 |
一、秋茄子浸し 黄身卸し ピンクペッパ 一、秋刀魚柚子〆 茗荷 大葉 蕪 一、蒸し鶏木の子和え かんずり |
造 里 |
三崎鮪尽くし |
焼 物 |
秋鯖味噌焼き 柿なます 里芋 |
煮 物 |
南瓜饅頭 鼈甲餡 彩あられ |
焜 炉 |
豚バラ大根鍋 人蔘 椎茸 |
蒸し物 |
芋蛸玉〆 京生麩 |
油 物 |
天婦羅 海老 舞茸 獅子唐 |
食 事 |
御飯 香の物 赤出汁 |
甘 味 |
栗のババロア チョコ 生クリーム |
平日お一人様 本館1泊2食 |
12,100円~ (税込・1室3~5名様利用) |
休前日の場合 | 5,500円UP(税込) |
小麦 | そば | たまご | 乳 | 落花生 | えび | かに |
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前 菜 |
つる紫浸し 銀杏松葉 南瓜茶巾 秋鯖棒寿司 しらす木の子和え |
椀 盛 |
鱧葛打ち 占地 柚子 三つ葉 |
造 り |
近海魚の割鮮 山葵 |
焼 物 |
和牛低温焼き 山椒タレ 香味野菜 |
煮 物 |
秋鮭麹煮 三浦産大根 絹さや |
強 肴 |
秋刀魚 蕪 あちゃら和え |
焜 炉 |
豚ロース酢橘鍋 レタス 貝割 べニーナ |
食 事 |
御飯 香の物 赤出汁 |
水菓子 |
季節の果実色々 |
平日お一人様 本館1泊2食 |
14,300円~ (税込・1室3~5名様利用) |
休前日の場合 | 5,500円UP(税込) |
小麦 | そば | たまご | 乳 | 落花生 | えび | かに |
● |
始まりの一品 |
お抹茶ガレット いちじく 胡桃 マスカルポーネ |
椀 物 |
帆立真丈 ズワイカニ |
割 鮮 |
近海鮮魚の御造り盛り合わせ 山葵 妻色々 |
主 菜 |
一、鱧のフリット 姫様の卵 グリーンソース 大黒しめじ 一、和牛ロースト 雲丹 もろみ 焼きねぎ 絹さや 一、鮑オイスターソース炒め パプリカ トマト 金針菜 |
食 事 |
秋刀魚と木の子ご飯 いくら 木の芽 |
止 碗 |
あら汁 残月 |
水菓子 |
季節の果実 |
甘 味 |
紫芋と栗のモンブラン |
平日お一人様 本館1泊2食 |
17,600円~ (税込・1室3~5名様利用) |
休前日の場合 | 5,500円UP(税込) |
小麦 | そば | たまご | 乳 | 落花生 | えび | かに |
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