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お食事メニュー
(和宴会)
三浦の幸満載の豊富なメニューでおもてなし。新鮮な魚介類、四季の旬な食材をふんだんに取り入れたオリジナル会席料理をご堪能ください。
| 前菜三品 |
・季節の豆富 枝豆 ヤングコーン 旨出汁餡 ・夏野菜揚げ浸し ・三崎地魚 胡麻南蛮酢漬け 黒胡麻 唐からし |
| 造 り |
三崎まぐろと叩き身 本日の鮮魚二種 芽物 妻物 色々 |
| 焼 物 |
赤魚 あおさ焼 豆富ステーキ 酢取り茗荷 蓼の葉 |
| 煮 物 |
南瓜饅頭 おくら きくらげ 豚やわらか煮 みぞれ餡 |
| 焜 炉 |
とまとのお鍋 三浦の夏とまと 鶏もも肉 豌豆豆 ブロッコリー 絹揚げ たまねぎ しめじ茸 |
| 油 物 |
枝豆真薯の天婦羅 ゴーヤ唐揚 海老せんべい 〜振り塩〜 |
| 食 事 |
白ごはん 赤出汁 香の物 |
| 水菓子 |
季節のデザート |
| 平日お一人様 本館1泊2食 |
14,300円~ (税込・1室3~5名様利用) |
| 休前日の場合 | 5,500円UP(税込) |
| 小麦 | たまご | 乳 | えび | かに | そば | くるみ | 落花生 |
| ● | ● | ● | ● |
| 食前酒 |
・マホロバ謹製 山桃酒 |
| 前 菜 |
・もろこし豆腐 ヤングコーン おくら 枸杞の実 ・相模湾 福子のあらい 三浦野菜 横須賀佐島のアカモクと山芋 梅肉ドレッシング |
| 造 り |
三崎まぐろ三種(中とろ・赤身・はらも漬け) 芽物 妻物 色々 |
| 焼 物 |
三浦牛 もも肉低温ロースト マホロバ収穫の山桃とバルサミコのソース 三浦産 野菜のサラダ |
| 油 物 |
三崎鯵と三浦野菜のフライ 柑橘タルタルソース 海老せんべい 湘南平塚たたみ鰯 |
| 冷し煮物 |
三浦産冬瓜 湘南ポークのスープ煮 三浦はねっ娘枝豆 生姜 |
| 焜 炉 |
相模湾水揚げ 太刀魚のしゃぶしゃぶ 太刀魚と地魚のお出汁で・・・ 三浦野菜 お豆富 |
| 食 事 |
三浦産夏とまとの冷し素麺 三崎まぐろのコンフィ 紫蘇の実 |
| 水菓子 |
杏仁豆腐 三浦産すいかのゼリー 三浦みるくのジャム ミント |
| 平日お一人様 本館1泊2食 |
四季会席の2,200円UP(税込) |
| 休前日の場合 | 5,500円UP(税込) |
| 小麦 | たまご | 乳 | えび | かに | そば | くるみ | 落花生 |
| ● | ● | ● | ● |
| 食前酒 |
・マホロバ謹製 山桃酒 |
| 前 菜 |
・もろこし豆腐 ヤングコーン おくら 枸杞の実 ・相模湾 福子のあらい 三浦野菜 横須賀佐島のアカモクと山芋 梅肉ドレッシング |
| 造 り |
三崎まぐろ三種(中とろ・赤身・はらも漬け) 本日の地魚二種 芽物 妻物 色々 |
| 焼 物 |
三浦牛 もも肉低温ロースト マホロバ収穫の山桃とバルサミコのソース 三浦産 野菜のサラダ |
| 油 物 |
三崎鯵と三浦野菜のフライ 柑橘タルタルソース 海老せんべい 湘南平塚たたみ鰯 |
| 強 肴 |
近海あわびステーキ ズッキーニ アスパラガス |
| 冷し煮物 |
三浦産冬瓜 湘南ポークのスープ煮 三浦はねっ娘枝豆 生姜 |
| 焜 炉 |
相模湾水揚げ 太刀魚のしゃぶしゃぶ 太刀魚と地魚のお出汁で・・・ 三浦野菜 お豆富 |
| 食 事 |
三浦産夏とまとの冷し素麺 三崎まぐろのコンフィ 紫蘇の実 |
| 水菓子 |
杏仁豆腐 三浦産すいかのゼリー 三浦みるくのジャム ミント |
| 平日お一人様 本館1泊2食 |
四季会席の5,500円UP(税込) |
| 休前日の場合 | 5,500円UP(税込) |
| 小麦 | たまご | 乳 | えび | かに | そば | くるみ | 落花生 |
| ● | ● | ● | ● |
